Te recomendamos esta nueva serie de Netflix que retrata las andanzas del célebre chef David Chang quien se convirtió en un icono de la gastronomía internacional.
La serie trabaja muy bien la estética de la nueva cocina como así presenta un panorama moderno capítulo tras capítulo.
Tomando su momento de expansión y auge, se apoya en las neurociencias para explicar diferentes fenómenos químicos, biológicos que suceden al cocinar o en los productos que comemos.
Una vez más, Francis Mallmann representa al país y Latinoamerica con su locura, extravagancia, elocuencia y dominio de los fuegos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario