La cocina puede ser contemplada como una actividad placentera y como ritual, como un tiempo para pensar, para reencontrarse con lo sencillo, e incluso como una oportunidad para hacer amistades o acercarse a quien se quiere. La finalidad de la cocina está en alimentarse. Sin embargo, el sentido de cocinar está, más que en la comida misma, en el proceso y en las infinitas variables que puede tener.
martes, 14 de diciembre de 2010
Frase de la Semana!!
"Lo que distingue a un hombre inteligente de los animales es el modo de comer" Brillant-Savarin, gastrónomo francés.
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